Test du CANTAL AOP
Dégusté à quatre mois d’affinage, ce cantal d’Appellation d’Origine Protégée a surpris le jury par son profil aromatique déjà bien épanoui.
La fromagerie Duroux produit 1.500 tonnes par an, dont du Cantal AOP son produit phare
Fondée en 1936, à Rilhac-Xaintrie (Corrèze), la fromagerie Duroux s’est vu décerner un prix d’Excellence au palmarès du Concours général agricole 2015.
Fromagerie Duroux : prix d’Excellence et esprit de famille
Fondée en 1936, à Rilhac-Xaintrie (Corrèze), la fromagerie Duroux s’est vu décerner un prix d’Excellence au palmarès du Concours général agricole 2015.